スポーツフード資格

2020年12月22日スポーツ・運動

スポーツフード資格は、アスリートのパフォーマンス向上のため、栄養管理に必要な専門知識をもち、指導・アドバイスができる人を認定する資格です。

アスリートは身体が資本であり、その身体を作るのは日々の食事です。

この記事では、栄養管理の面からサポートするスポーツフード資格について説明しています。

若い力を最大限発揮するために

スポーツフードとは、スポーツ選手などが日々のトレーニングと併せて摂取する栄養面に優れた食事メニューのことです。

また若いジュニア選手はまだ成長期半ばで、より一層の栄養サポートが必要です。

スポーツを行うためには、運動、栄養、休養のバランスが大切で、コンディショニングの三要素と呼ばれています。

トップアスリートはもちろん、ジュニア期から成人の健康維持や増進に関わる土台となります。

そしてスポーツ栄養の基礎として最も重要なのは、栄養のバランスです。

これらは、5大栄養素と呼ばれ、カラダをつくる素、カラダを動かすエネルギー、調子を整えるという役割を担っています。

アスリートに必要な栄養を理解し、バランスよく食べることにより、パフォーマンスのアップにつながるのです。

怪我をしにくい体作りもアスリートにとって重要であり、スポーツフード資格は栄養面からサポートします。

もし怪我をしてしまった、あるいは怪我の予防をしたいのであれば、一度に蓄えられる量には限界があるので、毎食しっかりと摂ることが大切です。

バランスの取れた食事は当然ですが、栄養素の働きを知ることにより、さらにアスリートに寄り添ったメニューを提供できるようなります。

現代人の食事は栄養バランスに偏りがあり、食べ過ぎや運動不足などにより太る人も多いでしょう。

ダイエットといえば、一般の人は食べないことを意識します。しかし、それこそが間違いで栄養不足になりかねません。

【間違った知識】

炭水化物を抜く: 炭水化物はエネルギーの源で、身体にとって欠かすことができません。
砂糖をとらない: 甘いお菓子を控えるのは良いでしょう。しかしダイエット飲料に使用される人工甘味料の中には、食欲を刺激し、体重を増加させやすいものもあります。
肉は太るので魚を食べる: 魚は脂肪分の少ないタンパク質源であるが、全ての魚がダイエットに向いているわけではないので、適切に選ぶことが必要です。

また極端な食事制限は、ビタミン・ミネラルが不足し、摂取したものを代謝しづらくなります。